Dans un hôtel, une chambre froide qui flanche, c’est le petit-déjeuner du lendemain compromis et une chaîne du froid à risque pour la restauration sur place. À Aix-en-Provence, KS Energies installe des chambres froides dimensionnées pour l’activité hôtelière, avec les contraintes qui vont avec : interventions discrètes, horaires adaptés, conformité aux normes d’hygiène.
Ce qu’une chambre froide d’hôtel exige de plus
Un hôtel ne fonctionne pas comme un restaurant classique : volumes de stockage variables selon le taux d’occupation, horaires de service étendus (petit-déjeuner, room service, bar), et une exigence de discrétion — l’installation ou l’intervention ne doit pas perturber la clientèle. KS Energies dimensionne chaque installation en fonction du nombre de chambres et du type de restauration proposée (petit-déjeuner seul, restaurant, room service).
Hygiène et conformité, un enjeu direct pour la réputation
Dans l’hôtellerie, un contrôle d’hygiène défaillant ou une chambre froide mal réglée se répercute directement sur la note laissée par les clients. Nos installations respectent les normes HACCP applicables à la restauration collective et hôtelière, avec une température constante vérifiable à tout moment.
Une intervention qui s’adapte à votre activité
Nos techniciens interviennent aux horaires qui conviennent à votre établissement, y compris en dehors des heures de forte affluence. En cas de panne, notre service de dépannage reste disponible 24h/24 et 7j/7, pour ne jamais laisser votre chambre froide à l’arrêt. Pour l’ensemble de nos prestations en froid commercial, la page froid commercial détaille nos services.
Vous gérez un hôtel à Aix-en-Provence et vous avez un projet de chambre froide ? Demandez votre devis gratuit.
